鸡蛋土豆泥的做法步骤是什么呢,我最近听说,这两种食材是最适合儿童食用的,孩子的身体都特别的脆弱,都还没有发育成形,经常会出一些问题,我们就要给孩子做些容易消化和营养价值高的食物,这样可以让孩子消化好,而且对身体的成长也是有帮助的。我在网上找到了一些做鸡蛋土豆泥的做法的步骤,现在就和大家分享这些内容。
步骤一土豆泥鸡蛋饼:
食材主料土豆200g 鸡蛋1个 辅料:油适量 盐适量 葱末适量 胡椒粉适量
做法:1.土豆去癫痫反复发病是什么原因皮,切小块,蒸熟2.压成泥3.磕入鸡蛋4.放入葱花5.放盐6.放胡椒粉7.搅拌均匀8.坐锅,放油,倒入蛋液9.煎熟即可10.出锅小贴士土豆蒸熟后,放入保鲜袋,用擀面杖压成泥。
步骤二:土豆泥炒鸡蛋
食材用料: 盐 料酒 蒸熟的土豆4个 鸡蛋4个 小葱3根
1.食材:土豆、鸡蛋、小葱。2.土豆去皮备用。3.用刀背压成泥(装在袋子里用擀面杖云南癫痫病专业医院压或者用勺子压都可以)。4.打入鸡蛋搅匀。5.倒入料酒去腥。6.加适量盐调味。7.放入葱花拌匀。8.锅中热油,倒入拌好的土豆鸡蛋翻炒。9.炒至鸡蛋熟透,颜色微黄即可。10.装盘开动。用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、葱花在这道菜里举足轻重,切不可省略。
2、调料只需料酒、盐即可。
步骤三:洋葱鸡蛋土豆泥 主料:土豆1个 鸡蛋1个 洋葱1/6个 盐1 克
做法:1. 土豆洗净后,去皮,切块,上锅蒸熟。鸡蛋煮熟后,
剥开,将蛋白与蛋黄分别放入碗中备用。2. 洋葱去皮洗净,将蛋白与洋葱切成碎云南癫痫病治疗医院粒,蛋黄与土豆用小勺压碎。3. 锅置火上,倒入适量油,油热后,先放入洋葱稍炒几下至断生,然后再加入蛋白翻炒。4. 加入搅拌成泥的土豆及蛋黄,炒时要不断地加入少许清水,与洋葱蛋白炒拌,最后加入盐即可。
美味土豆泥土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的专业的癫痫医院是什么样的食品配合食用。
以上都是我要为朋友们介绍的鸡蛋土豆泥的做法步骤的内容,有些肥胖孩子家长都是不敢让孩子的脂肪特别的少,怎么吃都是不会发胖的,土豆泥还有减肥的作用呢。还有很多营养价值。