甘草水果是一种非常流行的小吃，尤其是夏天非常受欢迎，很多大街小巷走街串巷的都在卖，做法很简单，而且味道非常好，酸甜可口，没有固定的做法，主要是水果可以自己自由搭配，最早的甘草水果是起源于潮汕地区，是由青芒果、杨桃加入甘草和各种调味料加工而成的，后来慢慢的也有用桃子，菠萝，李子等各种不同水果来做的。
甘草味甘，性平，无毒,治五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍气力，解毒，帮助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽。
水果可用桃子，杨桃，李子，菠萝，哈密瓜，香瓜，番石榴，草莓等等，依个人喜欢。
甘草水果的做法
将水果洗净，切好备用
将甘草洗净放入开水中文火煎煮，煮至出味即可关火，然后放入盐（无需放多，盐的作用只是为了中和糖的甜味，这样吃起来不腻）
待甘草水放凉后加入水果，将甘草水与水果一起放入带盖保鲜盒中，震癫痫病的病因有那些荡摇匀，腌制入味即可（一定要等糖水放凉后才可以放入水果，热水会破坏维生素，同时也会影老年患了癫痫病的危害响口感）
附加：冰镇更佳，喜欢多种口味的可以捞干后拌入甜梅酱或是梅粉药物治疗癫痫病的常识都有哪些呢，直接用水果河南省治小儿羊癫疯哪家医院好伴梅酱，梅粉不煮甘草水也可以。
小贴士
甘草久服轻身延年。生用泻火热，熟用散表寒，去咽痛，除邪热，缓正气，养阴血，补脾胃，润肺；甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用；并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用；甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用；祛痰作用也较显著，其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏；甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用；甘草常用来治疗随更年期而来的症状.因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量；甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。甘草适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者。湿盛胀满，浮肿者不宜用。不可与鲤鱼同食，同食会中毒。反大戟、芫花、甘遂、海藻。久服较大剂量的生甘草，可引起浮肿等。
