一进入夏季，很多人开始热衷起了小龙虾。小龙虾的味道鲜美，鲜中带辣，辣中带香
是非常受到青睐的美食。姜葱虾，名字听上去虽简单，但是想要掌握这道菜的制作精髓却也没那么容易。小编今天就来介绍一下姜葱虾的详细做法，让大家在家中也可以吃到美味的小龙虾。
方法一：
原 料:
大虾、姜葱。
腌料：料酒、盐
调汁：老抽、生抽、盐、糖。
操 作:
1、大虾去头洗净，用料酒和盐腌10分钟去腥
2、准备好大量的姜片和葱段
3、调料所有材料混合成汁备用
4、热油爆香姜葱，倒入腌好的大虾翻炒至变色。
5、倒入调汁继续翻炒均匀，加少量清水盖盖焖一会。
6、最后转大火收汁，装盘即可。
方法二：
制作流程
1、 取一勺虾油
成都神康癫痫病医院2、 放姜片爆香
3、 洋葱入锅子小火炒香
4、 放炸好的虾
5、 放葱段
6、 放少许生抽、料酒
7、 放少许盐
8、 大火拌炒入味
9、 放红椒青椒
10、 稍稍拌炒即可
贴士
癫痫治疗哪些方法好买虾的时候，要挑选虾体完整、小儿癫痫诊断标准甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
用法用量
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;承德癫痫病研究院虾背上的虾线应挑去不吃哪些治疗癫痫病方法较好。
虾是一种营养丰富，尤其富含蛋白质的食物
可以姣好的滋补身体
并且，由于虾的肉鲜嫩柔软，所以较易消化。但是，吃虾时最好不要与一些水果同食，有海鲜过敏的人也要谨慎，最好不要贪吃，否则会出现腹泻、头晕等症状。
