鸡蛋虾仁炒年糕

主料年糕(750克)，200克)，红椒(1个)辅料鸡蛋(3个)，香葱(适量)，色拉油(少许)，细盐(1茶匙)，料酒(适量)厨具炒锅步骤1、备

2、锅里加油将蛋液http://dxb.120ask.com/葱段下锅，炒至凝固后出锅备用。

3、锅里加少许油，将虾仁下锅。

4、再把年糕下锅一起炒。

5、把炒好的鸡蛋回锅，加入细盐，料酒，炒至食材熟透挂味。

6、最后将葱段下锅，炒至葱味出来就可以了。

7、这样子一份鸡蛋虾仁炒年糕就完成http://dxb.120ask.com/了。

菜谱简介我是温州这边的人，而我家娃爸是味就是复制不了。也正是食材上的不同，以致成都治疗癫痫的医院在外面寻味的年糕美食，就是不同与家乡的味道。一次我们去早市，逛到卖花的地方，花摊斜对面就是卖面食粉条之类的。总有有四家，那场面真是好大哦。我们就随意去逛看了一下，呀呀呀，竟然让我发现跟家乡那种年糕好像的年糕。（这话说的太原治疗癫痫哪家医院好有点别扭，但真好惊喜）打那会起，每周的周六或周日早上大采购清单里，就多了一款早市年糕。

年糕则是百搭，煨、烤、爆、煮、烩、蒸、炒、煎、蜜汁、拔丝，且咸甜皆宜，少说有几十个品种。而我最爱的是炒年糕还有汤年糕。一般是热天爱吃炒年糕，冷天爱吃汤年糕。怎么吃也吃不够的感觉哦，送上今天的炒年糕先，食材大家随意配，家里没有包菜了，于是拿了一个红椒下去配http://dxb.120ask.com/炒了一下，还是那么的欢喜有味哦。备料：年糕750克，虾：200克，红椒1个，鸡蛋3小诀窍锅热火快，炒年糕就不会粘锅。

小知识

年糕：健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。